キッチン｜調理器具
調理器具は、鍋・フライパン・ボウル・包丁・調理雑貨・家電商品などたくさんの種類があり、どこから揃えたら良いのかわからないかもしれません。
信頼できるおすすめメーカーをご紹介します。
調理器具の種類
キッチン用品売り場に足を運ぶと、たくさんの調理器具が並んでいますね。調理器具とは調理に使う道具の総称ですが、大きく分けると次のように分類されます。
①焼いたり煮たりするときに使うフライパンや鍋
②切ったりむいたりするための包丁やピーラー
③調理前の下準備に使うストレーナーやボール
④計量するためのメジャーカップ
⑤お玉などのキッチンツール
⑥食材を砕いたりスープ状にするブレンダ―
⑦スチームケースやその他の調理器具
年々調理器具の種類は増え、機能やデザインも新しくなり、より使いやすくなっています。
見た目がおしゃれな調理器具がキッチンに並んでいるだけで、おいしい料理を作りたくなりますね。
メーカー別】一生使えるおすすめメーカー
使い易くて収納もばっちり ティファール
ＣＭでも有名なフランスの有名なグループセブの調理器具や家電を製造販売するメーカーです。
なんといってもティファールの特徴はフライパンや鍋に焦げ付かないことでしょう。
焦げ付かないから調理器具のお手入れもラクチンです。
取っ手が取れるので重ねて収納でき、場所をとらないメリットがあります。
フランス老舗メーカー ル・クルーゼ
ル・クルーゼはホーロー鍋で有名なフランスメーカーです。
一般的な鍋に比べるとホーロー鍋はだいぶ重いですが火の通り方がよく煮物などの料理にぴったりの鍋となっています。
料理のできが良いことに加えて、色やデザインがかわいく、愛着が湧く方が多いようです。
また、シリコン製のキッチンウェアも使いやすく可愛いものも多数ありおすすめです。
伝統あるメーカー フィスラー
フィスラーは１８４５年にカール・フィリップ・フィスラーが創業したドイツの超老舗メーカーです。使う人のことを考えた機能美を兼ね備えたデザインでファンの方も多いかと思います。特にコーティングされたフライパンは握りやすいハンドル、５重構造で驚きの耐久力で使いやすさバツグンの商品となっております。
時短料理におすすめ ワンダーシェフ
ワンダーシェフは日本の大阪に本社を置くメーカーです。
ワンダーシェフのおすすめ商品といえばやはり圧力鍋でしょう！
煮込み料理の調理時間を飛躍的に短縮して食材を驚きのやわらかさにする圧力鍋をメインに開発しており一般家庭用の物から業務用の大型の物まで多彩なラインナップを誇っております。
近年ではボタンを押すだけという電子圧力鍋まで発売しております。
アメリカ発祥ブランド ビタクラフト
１９３９年に創業したアメリカ生まれのビタクラフトはロケット開発で使用するまったく違う金属を熱と圧力でくっつける「高熱圧着法」を用いて鍋を作り出した歴史あるメーカーです。
全面９層のウルトラプライを使用した鍋は驚きの熱伝導で料理が美味しくなります。
また無水鍋も販売しており野菜の旨み、栄養を余すことなく味わえる調理が行えます。
鉄製フライパンでおなじみ 極
圧倒的な品質を誇るフライパン「極」を販売しているリバーライトは千葉県に拠点を構えるメーカーです。リバーライトは鉄製にこだわっております。
鉄の持つ蓄熱性と放熱性を活かし丈夫で使えば使うほど油がなじんで長持ちするフライパンを作り出しました。
極シリーズは鉄製独特のずっしりした重みが調理の時にたしかな手ごたえを与えてくれることでしょう。
デザインがおしゃれな ヘンケルス
独特の人型のシルエットマークが特徴的なメーカーツヴィリング Ｊ・Ａ・ヘンケルスはドイツのゾーリンゲンに拠点を置く刃物メーカーです。
包丁が有名ですが、キッチン用品も出しています。
デザインバリエーションも豊富できっとあなたの気に入る商品が見つかることでしょう。
セラミック包丁といえば 京セラ
京セラは電子機器から太陽電池、そして調理器具まであつかう大企業です。
京セラのセラミック包丁は海外からの観光客にも大評判です。セラミックなので金属臭も無く錆びないですし切れ味もバツグンです。
金属製の包丁に比べて圧倒的に軽いので女性にも喜ばれます。
その特長を生かしたセラミック用品は包丁意外のフライパンなどにも使われているのでおすすめです。
ヨシキンでおなじみの グローバル
1954年に新潟で産声を上げたヨシキンこと吉田金属工業株式会社といえばやはり一体成型でつくられたＧＬＯＢＡＬ包丁が有名です。
包丁の柄まで刃の部分と一体型の美しいデザインは見るものを魅了します。
ベテランの職人達が１本１本手作業で刃付けを行っておりますので品質も間違い無しです。
六本木にも直営店がありますのでぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
スチームケースで有名 ルクエ
ルクエは１９８０年、スペインで誕生したメーカーです。ルクエといえばやはりスチームケースが有名です。
テレビで紹介されて瞬く間に一般家庭に広まりました。
スチームケースに食材と調味料を入れてあとは電子レンジに入れるだけと大変簡単、しかも油も使わずヘルシーと評判です。
スチームケースのほかにもシリコン製品の使い勝手も良いのでぜひ使ってみてください。